PMKSY: भारत के फ़ूड प्रोसेसिंग इकोसिस्टम को बदलना
प्रधानमंत्री किसान सम्पदा योजना प्रधानमंत्री किसान संपदा योजना (PMKSY) एक सरकारी स्कीम है जिसका मकसद किसानों की मदद करना है। इस स्कीम के तहत, सरकार कोल्ड स्टोरेज की सुविधा, फ़ूड प्रोसेसिंग यूनिट, पैकेजिंग सेंटर और दूसरी सुविधाएँ बनाने में मदद करती है ताकि किसानों की फ़सल सुरक्षित रहे और उन्हें अच्छे दाम मिलें। इससे किसान अपनी उपज को ज़्यादा समय तक बचाकर रख सकते हैं और उन्हें बाज़ार में बेहतर दाम मिल सकते हैं। यह स्कीम गाँवों में रोज़गार भी बढ़ाती है और फ़ूड इंडस्ट्री को मॉडर्न बनाने में मदद करती है। यह स्कीम वर्ल्ड-क्लास इंफ्रास्ट्रक्चर बनाने पर फोकस करती है कोल्ड चेन और प्रोसेसिंग यूनिट से लेकर एग्रो-प्रोसेसिंग क्लस्टर तक ताकि कटाई के बाद होने वाले नुकसान को कम किया जा सके और एग्रीकल्चरल सप्लाई चेन में वैल्यू एडिशन बढ़ाया जा सके। किसानों, एंटरप्रेन्योर और फ़ूड-प्रोसेसिंग इंडस्ट्री को फाइनेंशियल मदद देकर, PMKSY एग्रीकल्चरल प्रोड्यूस की क्वालिटी, शेल्फ लाइफ और मार्केट वैल्यू को बेहतर बनाने में मदद करती है। यह स्कीम रोज़गार के नए मौके भी बनाती है, रूरल इंडस्ट्रियलाइज़ेशन को बढ़ावा देती ह...
