दूध देने वाले जानवर, जैसे गाय और भैंस, डेयरी फार्मिंग की रीढ़ होते हैं। लाखों किसान अपनी रोज़ाना की आमदनी और गुज़ारे के लिए दूध उत्पादन पर निर्भर रहते हैं। स्वस्थ जानवर ज़्यादा दूध देते हैं, उनकी प्रजनन क्षमता बेहतर होती है, और वे लंबे समय तक उत्पादक बने रहते हैं। हालाँकि, जब डेयरी वाले जानवर बीमार पड़ जाते हैं, तो किसानों को न केवल दूध उत्पादन में नुकसान होता है, बल्कि उन्हें इलाज पर भारी खर्च भी उठाना पड़ता है, प्रजनन क्षमता में कमी का सामना करना पड़ता है, और कुछ मामलों में तो जानवर की मौत भी हो जाती है।
कई गाँवों में, किसान आज भी बीमारी के शुरुआती लक्षणों को पहचानने में संघर्ष करते हैं। सेहत से जुड़ी छोटी-मोटी समस्याओं को अक्सर तब तक नज़रअंदाज़ कर दिया जाता है, जब तक कि वे गंभीर रूप न ले लें। यह उन मुख्य कारणों में से एक है, जिनकी वजह से डेयरी किसानों को आर्थिक नुकसान उठाना पड़ता है। दूध देने वाले जानवरों को प्रभावित करने वाली बीमारियों को समझना—जिनमें उनके कारण, लक्षण, निदान, रोकथाम और इलाज शामिल हैं—सफल डेयरी फार्मिंग के लिए बेहद ज़रूरी है।
गाय और भैंसों में बीमारियाँ संक्रमण, खराब पोषण, परजीवी, अस्वच्छ वातावरण, जलवायु परिवर्तन, तनाव या खराब प्रबंधन के तरीकों के कारण हो सकती हैं। जहाँ कुछ बीमारियाँ एक जानवर से दूसरे जानवर में तेज़ी से फैलती हैं, वहीं कुछ बीमारियाँ पोषण की कमी या साफ़-सफ़ाई की कमी के कारण धीरे-धीरे पनपती हैं।
दूध देने वाले जानवर बीमार क्यों पड़ते हैं?
कई किसानों का मानना है कि जानवर सिर्फ़ कीटाणुओं या वायरस की वजह से बीमार पड़ते हैं; हालाँकि, असलियत इससे कहीं ज़्यादा जटिल है। बीमारियाँ आमतौर पर तब होती हैं जब किसी जानवर का इम्यून सिस्टम कमज़ोर हो जाता है, या जब कोई नुकसान पहुँचाने वाला जीव उसके शरीर में घुस जाता है।
भारत दुनिया के सबसे बड़े दूध उत्पादक देशों में से एक है। गाँवों से लेकर बड़े शहरों तक, लाखों किसान डेयरी फार्मिंग के ज़रिए अपनी आजीविका कमाते हैं। किसानों के लिए, डेयरी व्यवसाय केवल दूध बेचने का एक ज़रिया ही नहीं है; बल्कि यह स्थिर और नियमित आय का एक मज़बूत स्रोत भी है।
हालाँकि, डेयरी फार्मिंग में सबसे बड़ी चुनौती डेयरी पशुओं के स्वास्थ्य का प्रबंधन करना है। यदि कोई गाय या भैंस बीमार पड़ जाती है, तो इसका सीधा असर दूध उत्पादन, पशु की प्रजनन क्षमता और किसान की कमाई पर पड़ता है। अक्सर, समय पर इलाज न मिलने के कारण एक छोटी सी बीमारी भी गंभीर रूप ले सकती है, जिसके परिणामस्वरूप किसान को भारी आर्थिक नुकसान उठाना पड़ता है। आज के समय में, डेयरी फार्मिंग व्यवसाय की सफलता सुनिश्चित करने के लिए केवल पशुपालन करना ही पर्याप्त नहीं है।
दूध देने वाले जानवरों में बीमारियों के मुख्य कारण
- खराब साफ़-सफ़ाई और अस्वच्छ माहौल
गंदे बाड़े, गीले फ़र्श, जमा हुआ गोबर और दूषित पानी बैक्टीरिया, वायरस और परजीवियों के पनपने के लिए एक आदर्श जगह बनाते हैं। अस्वच्छ माहौल में रहने वाले जानवरों को संक्रमण का ज़्यादा खतरा होता है।
- खराब पोषण
दूध देने वाले जानवरों को संतुलित आहार की ज़रूरत होती है। प्रोटीन, खनिज, विटामिन और ऊर्जा की कमी शरीर को कमज़ोर करती है और इम्यून सिस्टम को दबा देती है। कुपोषित जानवरों में बीमारी का खतरा काफ़ी बढ़ जाता है।
- दूषित चारा और पानी
खराब चारा, फंगल टॉक्सिन (माइकोटॉक्सिन) और गंदा पानी पाचन संबंधी विकार, ज़हर फैलने और संक्रमण का कारण बन सकते हैं।
- मौसम में अचानक बदलाव
बहुत ज़्यादा ठंड, गर्मी का तनाव या भारी बारिश जानवर के शरीर विज्ञान पर बुरा असर डाल सकती है और साँस या चयापचय संबंधी विकारों को जन्म दे सकती है।
- परजीवी और कीड़े
अंदरूनी और बाहरी परजीवी जानवर की ताक़त को कम कर देते हैं और उसकी उत्पादकता घटा देते हैं। परजीवियों का गंभीर हमला बहुत ज़्यादा कमज़ोरी और एनीमिया (खून की कमी) का कारण भी बन सकता है।
- टीकाकरण की कमी
कई खतरनाक बीमारियों को नियमित टीकाकरण के ज़रिए रोका जा सकता है। टीकाकरण न करवाने से बीमारियों के फैलने का खतरा बढ़ जाता है।
- तनाव और खराब प्रबंधन
बहुत ज़्यादा भीड़, लंबी दूरी तक परिवहन, खाने का अनियमित समय और जानवरों के साथ ठीक से पेश न आना तनाव के स्तर को बढ़ा देता है और जानवर के शरीर को कमज़ोर कर देता है।
दुधारू पशुओं में बीमारियों के प्रकार
दुधारू पशुओं में होने वाली बीमारियों को उनके कारणों के आधार पर अलग-अलग श्रेणियों में बांटा जा सकता है।
- संक्रामक रोग: ये बीमारियाँ एक पशु से दूसरे पशु में संपर्क, हवा, पानी, चारा या दूषित उपकरणों के माध्यम से फैलती हैं। खुरपका-मुँहपका रोग (FMD), एंथ्रेक्स (HS), लंगड़ा बुखार (BQ), ब्रुसेलोसिस ये बीमारियाँ तेज़ी से फैलती हैं और यदि इन्हें नियंत्रित न किया जाए, तो ये पूरे झुंड को प्रभावित कर सकती हैं।
- चयापचय संबंधी रोग (Metabolic Diseases) - ये बीमारियाँ पोषण में असंतुलन या शरीर के चयापचय (metabolism) में गड़बड़ी के कारण होती हैं। मिल्क फीवर (दुग्ध ज्वर), कीटोसिस, एसिडोसिस जो दुधारू पशु अधिक मात्रा में दूध देते हैं, उनमें इन समस्याओं के होने की संभावना अधिक होती है।
- परजीवी जनित रोग - परजीवी पशु के शरीर के अंदर या बाहर रहते हैं और उसके स्वास्थ्य तथा उत्पादन को प्रभावित करते हैं। कीड़ों का प्रकोप, किलनी (Ticks) का प्रकोप, खुजली (Mange)
- श्वसन संबंधी रोग - ये बीमारियाँ फेफड़ों और श्वसन तंत्र को प्रभावित करती हैं। निमोनिया, वायरल श्वसन संक्रमण
- पाचन संबंधी विकार- ये बीमारियाँ पाचन तंत्र को प्रभावित करती हैं। आफरा (Bloat), दस्त (Diarrhea), अपच (Indigestion)
दुधारू पशुओं में बीमारियाँ
गाय और भैंस जैसे डेयरी पशु विभिन्न रोगों और तकलीफों के प्रति संवेदनशील होते हैं, जो उनके स्वास्थ्य, उत्पादकता और समग्र जीवनकाल पर महत्वपूर्ण प्रभाव डाल सकते हैं। डेयरी पशुओं में कई तरह की बीमारियाँ हो सकती हैं, जो उनके स्वास्थ्य को प्रभावित करती हैं और दूध उत्पादन को कम करती हैं। ये बीमारियाँ मुख्य रूप से बैक्टीरिया, वायरल या पोषण संबंधी कारणों से हो सकती हैं। गाय और भैंस हमारे देश में दूध उत्पादन का एक महत्वपूर्ण स्रोत हैं। लेकिन कभी-कभी वे विभिन्न बीमारियों से ग्रस्त हो जाती हैं। समय पर इन बीमारियों की पहचान करके और उचित उपचार प्रदान करके, हम न केवल पशुओं को स्वस्थ रख सकते हैं बल्कि दूध उत्पादन भी बढ़ा सकते हैं।
खुरपका-मुंहपका (एफएमडी) रोग
पशु स्वास्थ्य के संदर्भ में, राष्ट्रीय पशु रोग नियंत्रण कार्यक्रम (NADCP) खुरपका और मुँहपका तथा ब्रुसेलोसिस जैसी घातक बीमारियों के खिलाफ 50 करोड़ से अधिक पशुओं का टीकाकरण कर रहा है। खुरपका-मुंहपका रोग(foot and mouth diseaseas) सबसे ज़्यादा गाय और भैंस जैसे पालतू जानवरों में देखा जाता है। यह एक संक्रामक रोग है जो मवेशियों के पैर और मुंह में विकसित होता है। एफएमडी एक जानलेवा बीमारी है। हालांकि, यह इंसानों को प्रभावित नहीं करता है। पशुओं में यह संक्रमण दो खुर वाले जानवरों जैसे गाय, भैंस, बकरी, हिरण, बैल, सूकरों आदि में होने वाला संक्रामक रोग है। अगर पशुओं की देखभाल और उपचार न किया जाए तो यह वायरल बीमारी और भी घातक हो जाती है। स्थानीय डॉक्टर से सलाह लेकर इसका जल्द से जल्द निदान करवाना ज़रूरी है। यह एक वायरस के कारण होता है और संक्रमित जानवरों, चारे, पानी, लार और हवा के ज़रिए तेज़ी से फैलता है।
लक्षण
- तेज़ बुखार
- मुँह और जीभ पर छाले
- मुँह से बहुत ज़्यादा लार निकलना
- खुरों पर घाव
- चलने में दिक्कत
- दूध उत्पादन में भारी कमी
दिल से जुड़ी समस्याओं के कारण छोटे बछड़ों की अचानक मौत हो सकती है।
रोग उपचार
खुरपका और मुँहपका का उपचार के लिए एंटीबायोटिक्स, सूजनरोधी दवाएँ और तरल पदार्थ सभी सहायक देखभाल का हिस्सा हैं, जिसका उद्देश्य द्वितीयक संक्रमण को रोकना है। इसकी रोकथाम करने के लिए रोगनिरोधी टीकाकरण प्रकोप की रोकथाम में सहायता कर सकता है। पशुपालक को पशुओं के सम्पर्क में आने से पहले अपने हाथ एवं मुहं साबुन से धोना चाहिए साथ ही साफ़ कपडे पहनना चाहिए। डेयरी पशुओं संक्रमण के प्रसार को रोकने के लिए संक्रमित जानवरों को अलग रखा जाना चाहिए।
थनैला (Maistaitis)
मैस्टाइटिस गायों और भैंसों में होने वाली एक बहुत ही आम बीमारी है। इससे पशुओं को बहुत दर्द होता है। बीमारी के शुरुआती चरण में थन लाल और थोड़ा गर्म हो जाता है। थनैला बीमारी से पशुओं के थनों में सूजन, गांठ और संक्रमण हो जाता है। इससे पशु के दूध की गंध और गुणवत्ता प्रभावित हो सकती है। और दूध का रंग लाल हो जाता है। इससे दूध का उत्पादन कम हो जाता है। अंत में पशु दूध देना बंद कर देता है।
दुधारु पशुओं में थनैला की रोकथाम
- संक्रमण के उपचार के लिए प्रणालीगत एंटीबायोटिक या इंट्रामैमरी एंटीबायोटिक का उपयोग किया जाता है। जैसे- पेनिसिलिन, सेफलोस्पोरिन आदि का स्तेमाल कर सकते है।
- सूजन को कम करने के लिए- पशु को सूजन रोधी दवाएँ को दर्द और सूजन को कम करने के लिए उपयोग किया जा सकता है।
- थन को स्वच्छ रखें- पशु के दूध दुहने से पहले और बाद में नियमित रूप से साफ और कीटाणुरहित किया जाना चाहिए।
कारण
यह थन में बैक्टीरियल इन्फेक्शन के कारण होता है।
इसके मुख्य कारणों में शामिल हैं:
- दूध निकालते समय साफ़-सफ़ाई की कमी
- गीला बिछौना
- थन की ठीक से सफ़ाई न करना
- थन में चोट लगना
- थन में सूजन
- थन में गर्मी और दर्द
- गाढ़ा या जमा हुआ दूध
- दूध में खून आना
- दूध उत्पादन में कमी
निदान
निदान के लिए निम्नलिखित तरीकों का इस्तेमाल किया जाता है:
- शारीरिक जाँच
- दूध की जाँच
- कैलिफ़ोर्निया मैस्टाइटिस टेस्ट (CMT)
इलाज
- एंटीबायोटिक थेरेपी
- बार-बार दूध निकालना
- थन की सफ़ाई और कीटाणु-रहित करना
- सूजन-रोधी दवाएँ
- दूध निकालते समय साफ़-सफ़ाई बनाए रखें
- दूध निकालने से पहले हाथ धोएँ
- बिछौने को सूखा और साफ़ रखें
हेमोरेजिक सेप्टिसीमिया (HS)
यह जीवाणु-जनित रोग मुख्य रूप से वर्षा ऋतु में होता है।
लक्षण
- तेज़ बुखार
- गले और गर्दन में सूजन
- साँस लेने में कठिनाई
- अचानक कमज़ोरी
- गंभीर मामलों में मृत्यु
उपचार
- एंटीबायोटिक्स
- सूजन-रोधी दवाएँ
- तत्काल पशु-चिकित्सकीय सहायता
रोकथाम
वार्षिक टीकाकरण अनिवार्य है।
ब्लैक क्वार्टर (BQ)
यह बीमारी मुख्य रूप से युवा जानवरों को प्रभावित करती है।
लक्षण
- मांसपेशियों में सूजन
- बुखार
- चलने में कठिनाई
- त्वचा के नीचे चटकने जैसी आवाज़ें
उपचार
- एंटीबायोटिक्स
- दर्द निवारक दवाएँ
- आराम और सहायक देखभाल
पेट फूलना (Bloat)
पशु के पेट में गैस जमा होने के कारण उसका पेट फूल जाता है। जिसके कारण वह बेचैन रहता है और कई बार पशु को सांस लेने में भी दिक्कत हो सकती है। यह समस्या अधिक मात्रा में असंतुलित चारा देने के कारण होती है। यह कोई बहुत गंभीर बीमारी नहीं है, लेकिन पशु के पेट में अत्यधिक गैस बनने से पेट फूलना या अन्य गंभीर बीमारियां हो सकती हैं। यह बीमारी पशु के लिए जानलेवा हो सकती है।
लंगड़ा बुखार (BLACKLEG)
लंगड़ा बुखार जिसे ब्लैक क्वार्टर के नाम से भी जाना जाता है, एक वायरल संक्रमण रोग है जो बदलते मौसम के दौरान अधिक आम है। यह रोग पिकोर्नावायरस परिवार से संबंधित है। इस रोग के कारण पशु चारा खाना बंद कर देते हैं, पंजे और थनों पर छाले पड़ जाते हैं, बुखार हो जाता है और चलने में कठिनाई होती है। पशु का दूध उत्पादन कम हो जाता है।
मवेशियों में क्षय रोग (टीबी)
डेयरी पशुओं में टीबी बहुत कम देखने को मिलती है। लेकिन पशुओं में यह बीमारी हो सकती है। अगर समय पर इसका इलाज न किया जाए तो यह लाइलाज बीमारी बन जाती है। डेयरी पशुओं में टीबी फेफड़ों, लिम्फ नोड्स और आंतों सहित विभिन्न अंगों को संक्रमित करती है। यह बीमारी माइकोबैक्टीरियम बोविस नामक बैक्टीरिया के कारण होती है। इसके कारण पशुओं का वजन तेजी से कम होने लगता है। पशु को बुखार, खांसी होती है और संक्रमण तेजी से बढ़ता है।
डेयरी पशुओं में छय रोग का उपचार- रोकथाम
पशुओं की नियमित जांच करें और दूषित जानवरों को हटाकर झुंड को टीबी से मुक्त रखें।
गोजातीय श्वसन रोग, Bovine Respiratory Disease (बीआरडी)
Bovine Respiratory Disease (BRD) रोग बैक्टीरिया और वायरस दोनों के कारण हो सकता है, घरेलू पशुओं में श्वसन रोग एक बहुत ही गंभीर बीमारी है। यह बहुत दुर्लभ है लेकिन इसका समय पर उपचार आवश्यक है। डेयरी पशुओं में गोजातीय श्वसन रोग के कारण खांसी, नाक बहना, बुखार और सांस लेने में कठिनाई जैसी समस्याएं हो सकती हैं।
बोवाइन श्वसन रोग (बीआरडी) का उपचार
- एंटीबायोटिक्स: पशुओं को द्वितीयक जीवाणु संक्रमण के उपचार के लिए एंटीबायोटिक्स दवाओं का डोज दे सकते है। इसके अतिरिकर व्यापक स्पेक्ट्रम एंटीबायोटिक्स का उपयोग करें।
- एंटीवायरल के साथ उपचार: वायरल बीमारी के कारणों से निपटने के लिए एंटी वायरल खुराक (जैसे, बीवीडीवी, आईबीआर) को दे सकते है।
- एंटी-इंफ्लेमेटरी दवाएं: यह सूजन और बुखार को कम करने के लिए दी जाती है।
ब्रुसेलोसिस(brucellosis) बीमारी
पशु स्वास्थ्य के संदर्भ में, राष्ट्रीय पशु रोग नियंत्रण कार्यक्रम (NADCP) खुरपका और मुँहपका तथा ब्रुसेलोसिस जैसी घातक बीमारियों के खिलाफ 50 करोड़ से अधिक पशुओं का टीकाकरण कर रहा है। घरेलू पशुओं में ब्रुसेलोसिस रोग ब्रूसेला एबॉर्टस प्रजाति के जीवाणु संक्रमण के कारण होता है। यह ज्यादातर गर्भवती पशुओं को प्रभावित करता है। डेयरी पशुओं में ब्रुसेलोसिस गर्भपात और प्रजनन समस्याओं के कारण पशुपालकों को आर्थिक नुकसान पहुंचा सकता है। गाय और भैंस जैसे डेयरी पशुओं को गर्भपात, प्लेसेंटा का रुक जाना, बांझपन, दूध उत्पादन में कमी आदि जैसी समस्याओं का सामना करना पड़ सकता है।
यह एक खतरनाक बीमारी है। यह जानवरों से इंसानों में और इंसानों से जानवरों में फैल सकती है। इस बीमारी से पीड़ित जानवरों का तीन महीने के भीतर गर्भपात हो जाता है। इस बीमारी के कारण इंसानों का भी तीन महीने के भीतर गर्भपात हो जाता है। ब्रुसेलोसिस पुरुषों में शुक्राणु संबंधी समस्याएं पैदा कर सकता है। यह बीमारी अंततः उन्हें नपुंसक बना देती है।
ब्रूसिलोसिस(brucellosis) का उपचार
- एंटीबायोटिक्स: हालांकि ब्रुसेलोसिस का इलाज करना मुश्किल है, लेकिन शुरुआती चरणों में टेट्रासाइक्लिन या स्ट्रेप्टोमाइसिन का इस्तेमाल किया जा सकता है।
- टीकाकरण: युवा जानवरों को टीका लगाने से रोग नियंत्रण में सहायता मिल सकती है। इस बीमारी से बचाव के लिए निःशुल्क टीकाकरण किया जा रहा है। इस बीमारी का टीका अवश्य लगवाएं।
बोवाइन स्पोंजिफॉर्म एन्सेफैलोपैथी (बीएसई या पागल गाय रोग)
पागल गाय रोग ज्यादातर गायों को प्रभावित करता है। पागल गाय रोग को "बोवाइन स्पोंजिफॉर्म एन्सेफैलोपैथी" (बीएसई) के रूप में भी जाना जाता है। यह रोग "प्रियोन" नामक प्रोटीन संक्रमण के कारण होता है। इस रोग के कारण गाय की मानसिक स्थिति में परिवर्तन, असामान्य व्यवहार और पैरों में कठिनाई होने लगती है। बीएसई एक घातक बीमारी है जो वयस्क मवेशियों में विकसित होती है।
जो मनुष्यों में भी अपना प्रभाव दिखा सकती है। मनुष्य रोगग्रस्त मांस उत्पादों का सेवन करके इस बीमारी को आमंत्रित कर सकते हैं। प्रियोन संक्रमण जो मस्तिष्क को प्रभावित करता है। जो स्पोंजी डिजनरेशन का कारण बनता है। यह रोग मवेशियों के व्यवहार में परिवर्तन (उत्तेजना, समन्वय की कमी), चलने में कठिनाई और गायों को गंभीर न्यूरोलॉजिकल क्षति का कारण बन सकता है।
बोवाइन वायरल डायरिया (बीवीडी)
बोवाइन डायरिया (BVD) एक वायरल बीमारी है जो बोवाइन वायरस (बोवाइन पेस्टीवायरस) के कारण होती है। इस बीमारी के कारण डायरिया, श्वसन संबंधी लक्षण, प्रजनन विफलता (गर्भपात, जन्मजात दोष) और खराब दूध उत्पादन होता है। इस बीमारी के प्रभाव से पशुपालकों को गर्भपात के कारण बछड़ों की हानि, दूध उत्पादन में कमी और पशु चिकित्सा लागत में वृद्धि के कारण आर्थिक नुकसान हो सकता है। डायरिया के कारण मवेशियों को शारीरिक कमजोरी का सामना करना पड़ता है।
दुग्ध ज्वर (Hypocalcemia)
दुग्ध ज्वर, जिसे मिल्क फीवर के नाम से भी जाना जाता है, एक प्रकार का विकार है जो ज्यादातर गायों को प्रभावित करता है। मिल्क फीवर मुख्य रूप से बछड़े के जन्म के बाद कैल्शियम की कमी के कारण होता है। यह नवजात बछड़े के जन्म से पहले या बाद में हो सकता है। यह एक चयापचय विकार है जो रक्त में कैल्शियम के स्तर में अचानक गिरावट के कारण होता है। मिल्क फीवर उन गायों में सबसे अधिक प्रचलित है जिनका कैल्शियम स्तर सबसे कम है। यह एक गंभीर स्थिति है जो अक्सर अधिक दूध देने वाली डेयरी गायों में होती है। अगर इसका समय पर इलाज न किया जाए तो इससे पशु की मौत भी हो सकती है। अगर इस स्थिति में मिल्क फीवर का पता चले तो तुरंत पशु चिकित्सक से सलाह लें।
दुग्ध ज्वर(Mil Fever) का उपचार
- चमड़े के नीचे या अंतः शिरा कैल्शियम समाधान कैल्शियम अनुपूरण के उदाहरण हैं।
- मौखिक कैल्शियम: पशु के ब्याने के बाद उसे कैल्शियम लवण से युक्त चारा दें।
- आहार प्रबंधन: गंभीर स्थिति से बचने के लिए पशु के ब्याने से पहले कैल्शियम का सेवन कम करें और एनायनिक लवण दें।
लक्षण
- कमज़ोरी
- जानवर का खड़े न हो पाना
- शरीर के तापमान का ठंडा पड़ना
- भूख न लगना
निदान
निदान आमतौर पर देखे गए लक्षणों और हाल ही में बछड़े के जन्म के इतिहास पर आधारित होता है।
उपचार
- कैल्शियम के इंजेक्शन
- मिनरल सप्लीमेंट्स
केटोसिस(KETOSIS)
यह अधिक दूध देने वाले मवेशियों में होता है। मवेशियों में कीटोसिस रोग बछड़े के जन्म के बाद हो सकता है। यह एक चयापचय विकार है जिसमें रक्त में कीटोन निकाय जमा हो जाते हैं। इससे भूख कम लगती है। पशु का वजन कम हो जाता है और दूध का उत्पादन कम हो जाता है। यह रोग मवेशियों और मनुष्यों दोनों को प्रभावित कर सकता है। यह एक प्राकृतिक चयापचय प्रक्रिया है। यह ऊर्जा के लिए अधिक वसा का उपयोग करता है। यह वसा को कीटोन में तोड़ता है, और इसे ईंधन के रूप में उपयोग करता है।
कीटोसिस (एसीटोनीमिया) का उपचार- अंतःशिरा ग्लूकोज की खुराक: पशु को तुरंत ऊर्जा देने के लिए आधारित सामिग्री खाने को दे।
- प्रोपलीन ग्लाइकॉल: यह दुधारू पशुओं में ऊर्जा बढ़ाने वाला रूमेन उत्तेजक है। यह शरीर को सामान्य स्थिति में ले जाता है।
- स्टेरॉयड: यह गाय की भूख और चयापचय को बढ़ाने के लिए प्रयोग किया जा सकता है।
- अधिक दूध देने वाले डेयरी पशुओं को आहार प्रबंधन के लिए उच्च ऊर्जा वाले आहार का प्रवन्ध किया जाना चाहिए। जानवरों को खासकर ब्याने के बाद अधिक पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है।
जॉन्स रोग (पैराट्यूबरकुलोसिस)
जॉन्स रोग(Johne's Disease) एक ऐसा संक्रमण है जो मवेशियों को अपना शिकार बनाता है। जॉन रोग एक घातक बीमारी के बराबर है जो भेड़, बकरी, हिरण आदि जैसे खुर वाले जानवरों को प्रभावित करती है। यह एक पुरानी संक्रामक बीमारी है जो जानवरों की आंतों को प्रभावित करती है। इससे पशु में वजन कम होना, दस्त और दूध का उत्पादन कम हो जाता है।
जॉन्स रोग Johne`s Dsease का उपचारहालाँकि इसका कोई इलाज नहीं है, लेकिन प्रबंधन में निम्न शामिल हैं
- स्वच्छता और सफाई: मल संदूषण को कम करके और यह सुनिश्चित करके कि चारा और पानी साफ है, इस बीमारी से बचा जा सकता है।
- सहायक देखभाल: हालाँकि वे वाहक बने रहते हैं, लेकिन अगर बीमारी की पहचान जल्दी हो जाती है, तो कुछ जानवर सहायक देखभाल के साथ रह सकते हैं।
एसिडोसिस (रुमिनल एसिडोसिस)
Aidosis (Ruminal Acidisis): गाय का आहार असंतुलित है, आमतौर पर बहुत अधिक किण्वित कार्बोहाइड्रेट (जैसे अनाज) खाने के परिणामस्वरूप। सुस्ती, भूख में कमी, पेट फूलना, दस्त और दूध उत्पादन में कमी इसके कुछ लक्षण हैं।
एसिडोसिस (रुमिनल एसिडोसिस) का उपचार
- सुधारात्मक आहार: धीरे-धीरे पशु को ऐसे आहार पर ले जाएँ जिसमें कार्बोहाइड्रेट और रफेज का अनुपात बेहतर हो।
- एंटासिड: सोडियम बाइकार्बोनेट या अन्य बफरिंग एजेंट की सहायता से अतिरिक्त एसिड को बेअसर किया जा सकता है।
- रुमेन ट्रांसफ़्यूनेशन: स्वस्थ पशु से लाभकारी रुमेन सूक्ष्मजीवों को पेश करके सामान्य रुमेन फ़ंक्शन को बहाल करना आसान हो सकता है।
गांठदार त्वचा रोग Lumpy Skin Diseases (एलएसडी)
गांठदार त्वचा रोग (एलएसडी) कैप्रीपॉक्सवायरस से प्रेरित वायरल संक्रमण है। यह पशु के मुंह और जननांग क्षेत्र में घाव, बुखार, दूध उत्पादन में कमी और त्वचा पर गांठें के रूप में दिखाई देता हैं।
लम्पी स्किन रोग का उपचार
- एंटीपीयरेटिक्स और एंटी-इंफ्लेमेटरी दवाएं सहायक देखभाल के उदाहरण हैं।
- टीकाकरण: बीमारी को रोकने के लिए टीके उपलब्ध हैं।
परजीवी
आंतरिक परजीवी (जैसे जठरांत्र संबंधी कीड़े) और बाहरी परजीवी (जैसे टिक, जूँ और घुन) आदि परजीवी पशु को हानि कर सकते है। ग्रसित पशु के लक्षणों में दस्त, दूध उत्पादन में कमी, वजन कम होना और जलन या खुजली शामिल हैं।
पशुओं में परजीवी उपचार
- कृमिनाशक: फेनबेंडाजोल और आइवरमेक्टिन जैसे कृमिनाशकों का उपयोग आंतरिक परजीवियों के उपचार के लिए किया जाता है।
- कीटनाशक: बाहरी परजीवियों के लिए सामयिक उपचार का उपयोग करें।
- मवेशियों के पास स्वच्छता रखे: खलिहानों और चरागाहों की नियमित सफाई और कीटाणुरहित करके परजीवी भार को कम किया जा सकता है।
लेप्टोस्पायरोसिस
पशुओं में लेप्टोस्पायरा बैक्टीरिया का प्रकोप लेप्टोस्पायरोसिस के कारण होता है। डेयरी पशुओं में किडनी फेल होना, पीलिया, प्रजनन क्षमता में कमी और गर्भपात आदि होना इस रोग के लक्षण हैं।
लेप्टोस्पायरोसिस का उपचार
टेट्रासाइक्लिन का उपयोग अक्सर लेप्टोस्पायरोसिस के इलाज के लिए एंटीबायोटिक के रूप में किया जाता है।बीमारी को रोकने के लिए, टीके सुलभ हैं और अक्सर उपयोग किए जाते हैं।
दुधारू पशुओं में होने वाले प्रमुख रोग से जानवरों को बचाना अति आवश्यक है। हमने कुछ प्रमुख रोग और उनके उपचार को शामिल किया है। इसके अतिरिक्त पशुओ को अलग तरह की बीमारी और उसके उपचार की आवश्यता भी हो सकती है। यहाँ बताए गए किसी भी रोग और उपचार को अपनाने से पहले पशु चिकित्सक से सलाह लें।
दुधारू पशुओं में दस्त (Diarrhea)
दस्त बछड़ों और बड़े पशुओं, दोनों को हो सकता है।
कारण
- बैक्टीरियल इन्फेक्शन
- वायरल इन्फेक्शन
- दूषित चारा या पानी
- चारे में अचानक बदलाव
लक्षण
- पतला गोबर (दस्त)
- पानी की कमी (Dehydration)
- कमज़ोरी
- वज़न कम होना
इलाज
- ORS और तरल पदार्थ
- अगर इन्फेक्शन हो तो एंटीबायोटिक्स
- आसानी से पचने वाला चारा
कीड़ों का इन्फेक्शन
आंतों के परजीवी (कीड़े) जानवरों की प्रोडक्टिविटी और हेल्थ को कम करते हैं।
लक्षण
- कमज़ोरी
- वज़न कम होना
- रूखे बाल
- ग्रोथ में रुकावट
- एनीमिया
डायग्नोसिस
- गोबर टेस्ट
- लक्षण देखें
इलाज
कीड़े मारने की दवाएँ
बचाव
हर 3–6 महीने में रेगुलर कीड़े मारने की दवा।
निमोनिया
निमोनिया ठंडे मौसम में और खराब वेंटिलेशन वाली जगहों पर आम है।
लक्षण
- खांसी
- नाक बहना
- बुखार
- तेज़ सांस लेना
इलाज
- एंटीबायोटिक्स
- गर्म जगह पर रखें
- अच्छी हवादार जगह
पशुओं में बीमारियों का पता कैसे लगाया जाता है?
सही पहचान (Diagnosis) ही असरदार इलाज की पहली सीढ़ी है।
बीमारियों का पता लगाने के तरीके
- लक्षणों पर ध्यान देना
किसानों को इन बातों पर ध्यान देना चाहिए
- भूख (खाने की इच्छा)
- दूध का उत्पादन
- शरीर का तापमान
- सांस लेने का तरीका
- पशु की हलचल/गतिविधि
कोई भी अचानक आया बदलाव बीमारी का संकेत हो सकता है।
- शारीरिक जांच
पशु चिकित्सक इन चीज़ों की जांच करते हैं
- नाड़ी (Pulse)
- सांस लेने की दर
- थन (Udder) की हालत
- मुंह और खुर
- लैबोरेटरी जांच
संक्रमण या पोषक तत्वों की कमी का पता लगाने के लिए खून, दूध, पेशाब और गोबर के सैंपल की जांच की जाती है।
- इमेजिंग तकनीकें
आधुनिक पशु फार्मों में, बीमारियों का पता लगाने के लिए X-ray और Ultrasound का इस्तेमाल किया जाता है।
दुधारू पशुओं में बीमारियों की रोकथाम
बीमारी का इलाज करने से कहीं ज़्यादा आसान और कम खर्चीला है, उसकी रोकथाम करना।
रोकथाम के ज़रूरी उपाय
- टीकाकरण कार्यक्रम
यह पक्का करें कि पशुओं को इन बीमारियों के टीके नियमित रूप से लगाए जाएं:
- FMD (खुरपका-मुंहपका रोग)
- HS (गलघोंटू रोग)
- BQ (लंगड़ा बुखार)
- Brucellosis (ब्रुसेलोसिस)
सही पोषण
पशुओं को ये चीज़ें दें
- हरा चारा
- सूखा चारा (घास/पुआल)
- खनिज मिश्रण (Mineral mixtures)
- साफ़ पानी
संतुलित आहार पशुओं की रोग-प्रतिरोधक क्षमता को मज़बूत बनाता है।
साफ़-सफ़ाई का इंतज़ाम
- पशुओं के बाड़े की रोज़ाना सफ़ाई करें
- गोबर को नियमित रूप से हटाएं
- चारा खाने की नांद (बरतन) को साफ़ रखें
बीमार पशुओं को अलग रखना
बीमारी को फैलने से रोकने के लिए, बीमार पशुओं को तुरंत बाकी पशुओं से अलग कर दें।
आधुनिक डेयरी स्वास्थ्य प्रबंधन
बड़े डेयरी फार्म अब पशुओं के स्वास्थ्य पर नज़र रखने के लिए आधुनिक तकनीक का इस्तेमाल करते हैं।
आधुनिक प्रणालियों में ये शामिल हैं
- डिजिटल स्वास्थ्य रिकॉर्ड
- स्वचालित दूध निकालने की मशीनें (Automatic milking systems)
- सेंसर-आधारित बीमारी की निगरानी
- पोषण संबंधी सॉफ़्टवेयर
ये तकनीकें बीमारियों का जल्दी पता लगाने और उत्पादन बढ़ाने में मदद करती हैं।
बीमारियों का आर्थिक प्रभाव
डेयरी पशुओं में होने वाली बीमारियों से ये समस्याएँ पैदा होती हैं:
- दूध उत्पादन में कमी
- इलाज का खर्च बढ़ना
- प्रजनन संबंधी समस्याएँ
- पशुओं की मृत्यु
इसका सीधा असर किसान की आय और फ़ार्म के मुनाफ़े में कमी के रूप में सामने आता है।
स्वस्थ डेयरी पशुओं के लिए कुछ बेहतरीन सुझाव
- टीकाकरण के सही शेड्यूल का पालन करें
- पशुशाला में पशुओं की अत्यधिक भीड़ न होने दें
- पशुओं में तनाव को कम से कम रखें
- उन्हें साफ़ पीने का पानी उपलब्ध कराएँ
- उच्च गुणवत्ता वाला चारा इस्तेमाल करें
- पशु चिकित्सक से नियमित जाँच का समय तय करें
निष्कर्ष
डेयरी फ़ार्मिंग में पशुओं का स्वास्थ्य सबसे बड़ी चुनौतियों में से एक है; हालाँकि, ज़्यादातर समस्याओं को उचित देखभाल, साफ़-सफ़ाई, संतुलित पोषण, टीकाकरण और समय पर इलाज के ज़रिए रोका जा सकता है। जो किसान बीमारी के लक्षणों को जल्दी पहचान लेते हैं और तुरंत पशु चिकित्सकों से सलाह लेते हैं, वे अपने पशुओं और अपनी आय, दोनों को सुरक्षित रख सकते हैं।
स्वस्थ गायें और भैंसें ज़्यादा दूध देती हैं, कुशलता से प्रजनन करती हैं, और कई सालों तक उत्पादक बनी रहती हैं। इसलिए, सफल डेयरी फ़ार्मिंग में बीमारी का प्रबंधन हमेशा सबसे पहली प्राथमिकता होनी चाहिए।
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