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संधारणीय कृषि: एक जिम्मेदार भविष्य का निर्माण

सतत कृषि का मतलब है फसल को इस तरह उगाना जो अभी और भविष्य में भी पर्यावरण के लिए अनुकूल हो, किसानों के लिए सही हो, और समुदायों के लिए सुरक्षित हो। हानिकारक रसायनों का उपयोग करने या मिट्टी को नुकसान पहुँचाने के बजाय यह फसलों को बदलने, खाद का उपयोग करने और पानी बचाने जैसे प्राकृतिक तरीकों पर ध्यान केंद्रित करता है। यह दृष्टिकोण न केवल प्रकृति की रक्षा करने में मदद करता है, बल्कि किसानों की लागत कम करके और उन्हें एक स्थिर आय अर्जित करने में भी मदद करता है। इसका मतलब यह भी है कि हम जो खाना खाते हैं वह ताज़ा, स्वस्थ और अधिक जिम्मेदारी से उत्पादित हो सकता है। ऐसी दुनिया में जहाँ जलवायु परिवर्तन, प्रदूषण और खाद्य असुरक्षा वास्तविक समस्याएँ हैं, टिकाऊ कृषि एक बेहतर, दीर्घकालिक समाधान प्रदान करती है जो सभी को लाभान्वित करती है - हमारी फसल को उगाने वाले लोगों से लेकर इसे खाने वाले लोगों तक। छात्रों सहित युवा लोगों को यह सीखकर महत्वपूर्ण भूमिका निभानी चाहिए कि उनका भोजन कहाँ से आता है और ऐसे विकल्प चुनें जो एक स्वस्थ ग्रह का समर्थन करते हैं। संधारणीय कृषि क्या है? मृदा अपरदन, जलवायु परिवर्तन और खा...

अरहर में कीट एवं रोग प्रबंधन उपाय

अरहर (कैजनस कैजन) एक व्यापक रूप से उगाई जाने वाली किसानों की पसंदीदा फली बाली फसल है। जिसे इसके बीजों और लकड़ी के लिए कई उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में एक चक्रीय फसल के रूप में बोया जाता है। हालांकि किसी भी अन्य फसल की तरह अरहर भी कई तरह की बीमारियों और कीटों से बचाना जरूरी है जो उपज और गुणवत्ता को प्रभावित कर सकती हैं। यहाँ कुछ सामान्य रोग दिए गए हैं जो अरहर को प्रभावित करते हैं।

अरहर में रोग बचाव के तरीके

अरहर की फसल पर फाइटोफथोरा नामक रोगाणु का भी असर होता है। इस बीमारी का प्रकोप भारी बारिश के कारण इसका असर साफ दिखाई देता है। अगर फाइटोफथोरा ब्लाइट का हमला फसल पर होता है, तो मेटालैक्सिल और मैन्कोजेब फफूंदनाशक का 3 मिलीलीटर प्रति लीटर घोल बनाकर पूरे पौधे पर स्प्रे करें। इससे बीमारी से बचा जा सकता है। फली छेदक कीट और पट्टी लपेटक कीट कुछ ऐसे कीट हैं जो अरहर की फसल को प्रभावित करते हैं। ऐसी समस्या से बचने के लिए प्रत्येक एकड़ में 100 ग्राम इमावैक्सिन बिल्ट दवा से छिड़काव करें जिससे इसकी रोकथाम हो सकती है।

अरहर की फसल में रोग एवं कीट

विल्ट रोग (फ्यूसैरियम विल्ट)

अरहर की फसल में विल्ट रोग फ्यूसैरियम ऑक्सीस्पोरम f.sp. सिसेरी के कारण होने वाला कीट रोग है। विल्ट रोग के लक्षण की पहचान करते समय पौधे में पत्तियों का पीलापन, मुरझाना और विकास में रुकावट दिखाई देती है। संक्रमित पौधे अक्सर समय से पहले मर जाते हैं। पौधे के संवहनी ऊतक गहरे रंग के हो सकते हैं, और तने में एक विशिष्ट "गीला सड़ांध" देखी जा सकती है। प्रतिरोधी किस्मों का उपयोग करें, अपनी फसलों को घुमाएँ, और अधिक पानी देने से बचें। बीजों पर फफूंदनाशक का छिड़काव भी लाभकारी हो सकता है।

बांझपन मोजेक रोग

अरहर में पिजनपी बांझपन मोजेक वायरस (PPSMV) देखने को मिलता है जो "एसेरिया कैजानी" माइट कीट के द्वारा फैलता है। मोजेक रोग की पहचान करते समय पौधे की पत्तियाँ विकृत हो जाती हैं जो मोज़ेक पैटर्न दिखाती हैं, और फूल अक्सर अनुपस्थित या विकृत होते हैं, जिसके परिणामस्वरूप फसल में बांझपन होता है। मोजेक नियंत्रण करने के लिए माइट वेक्टर का प्रयोग आवश्यक है। रोग प्रतिरोधी किस्मों को लगाना और संक्रमित पौधों को हटाना इस बीमारी के प्रबंधन में मदद कर सकता है।

फाइटोफ्थोरा ब्लाइट

यह रोग फाइटोफ्थोरा ड्रेक्सलेरी और फाइटोफ्थोरा पैरासिटिका की वजह से पनपता है। अरहर की फसल में यह रोग जड़ों, तनों और फलियों को प्रभावित करता है। संक्रमित पौधों में पत्तियों का पीला पड़ना, जड़ सड़ना और अचानक मुरझाना दिखाई दे सकता है। तने और फलियों पर कालापन और सड़न देखी जा सकती है। अरहर की फसल में फाइटोफ्थोरा ब्लाइट नियंत्रण की शुरुआत में फसल चक्र, उचित जल निकासी और कवकनाशी का प्रयोग इस रोग के प्रसार को कम कर सकता है।

लीफ स्पॉट रोग

लीफ स्पॉट रोग सर्कोस्पोरा प्रजाति या सेप्टोरिया प्रजाति के कारण होने वाला संक्रमत वायरल रोग है। इस रोग के शुरूआती लक्षण आमतौर पर पुरानी पत्तियों पर हल्के केंद्र और गहरे किनारों वाले छोटे, गोलाकार धब्बे होते हैं। इससे प्रकाश संश्लेषण कम हो जाता है और पौधा कमज़ोर हो जाता है। लीफ स्पॉट रोग के नियंत्रण करने के लिए कवकनाशी का प्रयोग करने से इस रोग को नियंत्रित कर सकता है। फसल के बीज का प्रतिरोधी किस्मों का उपयोग, संक्रमित पत्तियों को हटाना और हवा के संचार के लिए पौधों के बीच उचित दूरी होने से इसकी रोकथाम में मदद करती है।

रस्ट रोग

अरहर के खेत में रस्ट रोग यूरोमाइसेस कैजेनिकोला कीट के कारण अपना प्रभाव दिखाता है। यह रोग अरहर में होने पर इस कवक रोग के कारण पत्तियों के नीचे लाल-भूरे रंग के दाने दिखाई देते हैं। इससे पत्तियाँ गिर सकती हैं और पौधे की जीवन शक्ति कम हो सकती है। रस्ट का नियंत्रण प्रणालीगत कवकनाशी का प्रयोग और प्रतिरोधी किस्मों का उपयोग रोग का प्रबंधन कर सकता है। खेत में अत्यधिक नमी से फसल को बचाना भी सहायक होता है।

जड़ सड़न

अधिक नमी और राइज़ोक्टोनिया सोलानी और मैक्रोफ़ोमिना फ़ेज़ोलिना की वजह से अरहर के पौधे की जड़ें गलने की समस्या भी हो सकती है। जड़ सड़न की वजह बनने वाले रोग जड़ों पर हमला करता है, जिससे वे सड़ जाती हैं, जिससे पत्तियाँ मुरझा जाती हैं और पीली पड़ जाती हैं। खेत में अधिक गंभीर सडन होने पर पौधा गिर सकता है। जड़ सड़न का नियंत्रण करने के लिए खेत की मिट्टी की अच्छी जल निकासी, जलभराव से बचना और कवकनाशी से बीज उपचार करने की सलाह दी जाती है।

चारकोल सड़न

अरहर की फसल में चारकोल रॉट को चारकोल रॉट या ब्लाइट के नाम से भी जाना जाता है। यह मिट्टी में पाए जाने वाले फफूंद मैक्रोफोमिना फेसियोलिना के कारण होने वाला रोग है। यह इस फसल में बहुत कम देखने को मिलता है। यह रोग मक्का और ज्वार को भी प्रभावित करता है। चारकोल रॉट को पौधों की शुरुआती अवस्था में देखा जा सकता है। यह रोग अक्सर संक्रमित बीजों की बुवाई के कारण फसल की वृद्धि के समय प्रजनन के दौरान अपना प्रभाव दिखाता है।

अरहर में चारकोल रॉट या विल्ट रोग के लक्षण सोयाबीन के समान ही होते हैं, जिसमें तने और जड़ों पर गहरे रंग के घाव विकसित होते हैं, जिससे क्षतिग्रस्त क्षेत्र काले हो जाते हैं। पौधे की वृद्धि के सभी चरण रोग से प्रभावित होते हैं, हालांकि शुष्क परिस्थितियाँ विशेष रूप से समस्याजनक होती हैं। धीरे-धीरे, सड़ांध पूरे पौधे में फैलती है, जिससे पत्तियाँ पीली पड़ जाती हैं और अगर उपचार न किया जाए तो पौधा मुरझा जाता है और मर जाता है।

अरहर में चारकोल रॉट या विल्ट रोग के लक्षण सोयाबीन के समान ही होते हैं, जिसमें तने और जड़ों पर गहरे रंग के घाव विकसित होते हैं, तथा क्षतिग्रस्त क्षेत्र काले हो जाते हैं। पौधे की वृद्धि के सभी चरण रोग से प्रभावित होते हैं, हालांकि शुष्क परिस्थितियाँ विशेष रूप से समस्याजनक होती हैं। धीरे-धीरे, सड़ांध पूरे पौधे में फैल जाती है, जिससे पत्तियाँ पीली पड़ जाती हैं और यदि उपचार न किया जाए, तो पौधा मुरझाकर मर जाता है।

जीवाणुजनित ब्लाइट

जीवाणु ब्लाइट या बैक्टीरियल ब्लाइट अरहर में गंभीर बीमारी है। जो भारत में कम पायी जाती है। यह बैक्टीरिया के रोगजनकों के कारण होती है। यह बीमारी ज़ैंथोमोनस कैम्पेस्ट्रिस पीवी कैजन इस बीमारी के लिए जिम्मेदार है। जीवाणु बीमारी  प्राम्भिक अवस्था में पौधों की पत्तियों पर छोटे गहरे पानी से लथपथ घाव के रूप में दिखाई देते है। जो आस-पास होते है। जो बाद में पीले से सफ़ेद होकर सूख जाते हैं। संक्रमित फली पर काली धारियाँ दिखाई दे सकती हैं। फसल बुबाई के लिए प्रमाणित रोग-मुक्त बीजों का उपयोग करें। मिट्टी की जाँच के बाद आवश्यक तत्व मिटटी में मिलाएं। बीमारी का प्रभाव होने पर फसल पर कॉपर-आधारित जीवाणुनाशकों का प्रयोग तथा संक्रमित पौधों की सामग्री को हटाना सहायक हो सकता है।

समग्र नियंत्रण कार्य

अरहर में रोग प्रकोप को नियंत्रित करने की सबसे अच्छी रणनीतियों में से एक है, ऐसे अरहर की फसल लगाना जो प्रतिरोधी या सहनशील हो। इसके लिए बीज उपचार करके बुबाई करना एक विकल्प है।

  • फसल चक्र अपनाएँ- फसल में रोग चक्र को अवरुद्ध करने का एक तरीका अरहर की फसल को गैर-फलीदार फसलों के साथ बुबाई करना है।
  • बीज उपचार करें - रोपण से पहले बीजों पर कवकनाशी का छिड़काव करके मिट्टी जनित बीमारियों के खतरे को कम किया जा सकता है।
  • जीएपी, या अच्छी कृषि पद्धतियाँ  का उपयोग - अरहर की फसल में समय पर निराई, उचित सिंचाई और संक्रमित पौधों को हटाने से रोग संचरण को काफी हद तक कम किया जा सकता है।
स्वस्थ अरहर की फसल को बनाए रखने के लिए प्रारंभिक पहचान, एकीकृत रोग प्रबंधन (आईडीएम) तकनीकों, जैसे कि उपयुक्त सांस्कृतिक प्रथाओं और प्रतिरोधी किस्मों को अपनाने के माध्यम से त्वरित रासायनिक प्रबंधन, और सर्वोत्तम प्रथाओं की आवश्यकता होती है।

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