सतत कृषि का मतलब है फसल को इस तरह उगाना जो अभी और भविष्य में भी पर्यावरण के लिए अनुकूल हो, किसानों के लिए सही हो, और समुदायों के लिए सुरक्षित हो। हानिकारक रसायनों का उपयोग करने या मिट्टी को नुकसान पहुँचाने के बजाय यह फसलों को बदलने, खाद का उपयोग करने और पानी बचाने जैसे प्राकृतिक तरीकों पर ध्यान केंद्रित करता है। यह दृष्टिकोण न केवल प्रकृति की रक्षा करने में मदद करता है, बल्कि किसानों की लागत कम करके और उन्हें एक स्थिर आय अर्जित करने में भी मदद करता है। इसका मतलब यह भी है कि हम जो खाना खाते हैं वह ताज़ा, स्वस्थ और अधिक जिम्मेदारी से उत्पादित हो सकता है। ऐसी दुनिया में जहाँ जलवायु परिवर्तन, प्रदूषण और खाद्य असुरक्षा वास्तविक समस्याएँ हैं, टिकाऊ कृषि एक बेहतर, दीर्घकालिक समाधान प्रदान करती है जो सभी को लाभान्वित करती है - हमारी फसल को उगाने वाले लोगों से लेकर इसे खाने वाले लोगों तक। छात्रों सहित युवा लोगों को यह सीखकर महत्वपूर्ण भूमिका निभानी चाहिए कि उनका भोजन कहाँ से आता है और ऐसे विकल्प चुनें जो एक स्वस्थ ग्रह का समर्थन करते हैं। संधारणीय कृषि क्या है? मृदा अपरदन, जलवायु परिवर्तन और खा...
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| मिट्टी के अनुकूल धान की कौन सी किस्में लगाए |
इन किस्मों को सावधानीपूर्वक चुना जाता है और अत्यधिक रासायनिक इनपुट की आवश्यकता को कम करते हुए विभिन्न मिट्टी की स्थितियों में पनपने के लिए पैदा किया जाता है। मिट्टी के अनुकूल धान का चयन करके, किसान सिंथेटिक उर्वरकों और कीटनाशकों पर अपनी निर्भरता कम कर सकते हैं, जिससे अंततः मिट्टी और जल प्रणालियाँ स्वस्थ होंगी।
धान की उन्नत किस्में
चावल भोजन का मुख्य स्रोत है। सभी राज्यों के लिए धान की कई किस्मे है। जो की अलग अलग मौसम, जलवायु के अनुसार पैदावार देती है। अच्छी उपज एवं पैदावार लेने के लिए प्रमुख अनुकूल किस्मो को लगाए। जिससे लागत में कमी आती है ऐसी ही धन की लोकप्रिय किस्म जो की आपको क्षेत्र के जलवायु तथा खेत की मिटटी के अनुकूल किस्मे है जिन्हे आप अपने खेत में बुबाई कर सकते है।
धान (चावल) की कई मिट्टी अनुकूल किस्में हैं जो विभिन्न मिट्टी की स्थितियों और टिकाऊ कृषि पद्धतियों के अनुकूल होने के लिए जानी जाती हैं। किसी किस्म की उपयुक्तता मिट्टी के प्रकार, जलवायु, पानी की उपलब्धता और खेती के तरीकों सहित कई कारकों पर निर्भर करती है।
मिट्टी के अनुकूल चावल की किस्मों
धान की नर्सरी लगाने पहले मिट्टी की जाँच आवशयक है। जिससे उचित पोषक तत्व की मात्रा सुनिश्चित की जा सके। धान में रोग एवं कीटो को नियंत्रित करने पर विचार कर उचित निदान करें।
सांबा महसूरी - सांबा महसूरी एक लोकप्रिय किस्म है जो विभिन्न प्रकार की मिट्टी के अनुकूल होने के लिए जानी जाती है। यह चिकनी दोमट एवं दोमट दोनों प्रकार की मिट्टी में अच्छा ग्रोथ करता है और प्रमुख कीटों और बीमारियों के प्रति सहनशील है। इसकी उपज क्षमता अच्छी है और इसकी खेती विभिन्न क्षेत्रों में की जाती है।
स्वर्णा सब -1 - स्वर्णा सब1 एक जलमग्न-सहिष्णु किस्म है जो बाढ़ या जलभराव वाले क्षेत्रों के लिए उपयुक्त है। इसे एक निश्चित अवधि के लिए जलमग्नता का सामना करने और जल निकासी पर ठीक होने के लिए विकसित किया गया है। यह किस्म विभिन्न प्रकार की मिट्टी के अनुकूल होने के लिए जानी जाती है और बाढ़-प्रवण क्षेत्रों में व्यापक रूप से इसकी खेती की जाती है।
पूसा बासमती की उन्नत किस्में
पूसा बासमती भारतीय कृषि अनुसंधान संस्थान (IARI) द्वारा विकसित बासमती चावल की किस्मों का एक समूह है। बासमती की ये उन्नत किस्में अपनी उच्च अनाज गुणवत्ता, सुगंध और विभिन्न प्रकार की मिट्टी के अनुकूल होने के लिए जानी जाती हैं। वे ऊपरी और निचले दोनों क्षेत्रों में चावल की खेती के लिए उपयुक्त हैं।
बासमती की किस्में - अपने लंबे दाने और सुगंधित गुणों के लिए मशहूर बासमती चावल की विभिन्न किस्में हैं जो विशिष्ट मिट्टी की स्थितियों के लिए उपयुक्त हैं। उदाहरण के लिए, पूसा बासमती 1 और पूसा बासमती 1121 विभिन्न प्रकार की मिट्टी के अनुकूल होने के लिए जाने जाते हैं।
आईआरआरआई किस्में
अंतर्राष्ट्रीय चावल अनुसंधान संस्थान (आईआरआरआई) ने चावल की कई किस्में विकसित और जारी की हैं जो विभिन्न मिट्टी की स्थितियों के लिए उपयुक्त हैं। इन किस्मों को अक्सर विशिष्ट लक्षणों के लिए पाला जाता है, जैसे रोग प्रतिरोधक क्षमता या लवणता या सूखा जैसे अजैविक तनावों के प्रति सहनशीलता। आईआरआरआई किस्में में आईआर64, आईआर36 और आईआर72 आदि किस्मे प्रमुख हैं, जिनकी विभिन्न क्षेत्रों में व्यापक रूप से उपज ली जाती है।
- नेरिका किस्म - यह किस्म अफ़्रीकी और एशियाई चावल की मुख्य प्रजातियों की संकर प्रजाति है. ये किस्में विभिन्न प्रकार की मिट्टी की स्थितियों के अनुकूल होने के लिए जानी जाती हैं और इनमें कीटों और बीमारियों के प्रति बेहतर प्रतिरोधक क्षमता देखी गई है। इन्हें विशेष रूप से अफ्रीकी क्षेत्रों के लिए विकसित किया गया है, लेकिन समान परिस्थितियों वाले अन्य क्षेत्रों के लिए भी उपयुक्त हो सकते हैं। नेरिका 4 और नेरिका 10, नेरिका किस्मों के उदाहरण हैं जो विभिन्न प्रकार की मिट्टी की स्थितियों में अच्छा प्रदर्शन करते हैं।
- सिहेरांग - सिहेरांग इंडोनेशिया में एक लोकप्रिय किस्म है जो चिकनी और रेतीली मिट्टी सहित विभिन्न प्रकार की मिट्टी में अच्छा प्रदर्शन करती है। यह प्रजाति कीटों और बीमारियों के प्रति प्रतिरोध है। इसे सिंचित अथवा वर्षा आधारित दोनों क्षेत्रो में लगा सकते है।
- साहिबगी धान: साहिबगी धान भारत में विकसित एक उच्च उपज देने वाली, सूखा-सहिष्णु किस्म है। यह वर्षा आधारित ऊपरी भूमि और मध्यम भूमि स्थितियों में अच्छा प्रदर्शन करता है और दोमट और रेतीली मिट्टी सहित विभिन्न प्रकार की मिट्टी के लिए उपयुक्त है।
- एनएसआईसी आरसी222 (मेस्टिज़ो 19) - एनएसआईसी आरसी222 (मेस्टिज़ो 19) फिलीपींस में विकसित एक किस्म है। यह दोमट और चिकनी मिट्टी तथा कम पानी वाले क्षेत्रो में अनुकूल होने के लिए जाना जाता है. इसमें सूखे और कीटों के प्रति अच्छी सहनशीलता है।
- क्यूरिंगा - क्यूरिंगा एक इतालवी किस्म है जिसने भारी मिट्टी वाली मिट्टी सहित विभिन्न प्रकार की मिट्टी की स्थितियों के लिए अनुकूलन क्षमता दिखाई है। इसमें रोग प्रतिरोधक क्षमता के साथ उच्च प्रतिरोध है और यह सिंचित और वर्षा आधारित क्षेत्रो के लिए उपयुक्त है।
- कोशीहिकारी - कोशीहिकारी एक प्रीमियम जापानी किस्म है जो अपनी उत्कृष्ट खाने की गुणवत्ता और विभिन्न प्रकार की मिट्टी के अनुकूल होने के लिए जानी जाती है। इसकी खेती दोमट और चिकनी मिट्टी में सफलता पुर्बक की जा सकती है। यह किस्म अपने स्वाद और बनावट के लिए जानी जाती है जो की अत्यधिक बेशकीमती किस्म है।
चमेली चावल की किस्में
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| धान की खेती उत्तर प्रदेश, भारत |
अपने सुगंधित गुणों के लिए प्रसिद्ध, चमेली चावल की कई किस्में हैं जो विभिन्न प्रकार की मिट्टी के लिए उपयुक्त हैं। उदाहरण के लिए, खाओ डॉक माली 105 चमेली चावल की एक लोकप्रिय किस्म है जो रेतीली और दोमट मिट्टी सहित विभिन्न प्रकार की मिट्टी की स्थितियों में अच्छा प्रदर्शन करती है।
सीता - सीता फिलीपींस में विकसित एक किस्म है और दोमट और चिकनी मिट्टी सहित विभिन्न प्रकार की मिट्टी के लिए उपयुक्त है। इसकी उपज क्षमता अच्छी है और विभिन्न खेती पद्धतियों के तहत यह अच्छा प्रदर्शन करता है।मिट्टी के अनुकूल चावल की किस्म का चयन करते समय, न केवल मिट्टी के प्रकार बल्कि जलवायु, पानी की उपलब्धता और स्थानीय कृषि पद्धतियों जैसे अन्य कारकों पर भी विचार करना महत्वपूर्ण है।
याद रखें, एक विशिष्ट मिट्टी के प्रकार के लिए चावल की किस्म की उपयुक्तता स्थानीय जलवायु, खेती के तरीकों और किस्म की विशिष्ट आवश्यकताओं सहित कई कारकों पर निर्भर करती है।
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