किसानों के लिए फसल अवशेष प्रबंधन मार्गदर्शिका

फसल अवशेष प्रबंधन से तात्पर्य है की किसान फसल की कटाई के बाद बचे फसल अवशेषों को नियंत्रित करने के लिए उपयोग की जाने वाली कई पारम्परिक तरीकों से है। जिसे पराली प्रबंधन करना कहते है। परंपरागत रूप से, कई क्षेत्रों में, मुख्य रूप से पंजाब, हरियाणा और उत्तर प्रदेश आदि के विभिन्न हिस्सों में किसान अगली फसल की बुबाई के लिए पराली जलाने का सहारा लेते हैं। इस तरीके से अत्यधिक मात्रा में धुँआ निकलता हैं, जो पराली से प्रदूषण का मुख्य कारण है। जिनमें वायु प्रदूषण, मिट्टी का क्षरण और क़ीमती पोषक तत्वों की हानि होती है। हाल के वर्षों में, पराली जलाने के भयानक प्रभावों के बारे में किसानों के बीच जागरूकता बढ़ रही है। जिससे सरकार और किसानों के बीच अधिक टिकाऊ विकल्पों की तलाश शुरू हो गई है।

फसल अवशेष प्रबंधन के तरीके

पराली (पुआल) विशेषकर फसलों की कटाई के बाद बचे हुए फसल अवशेष होते है जिन्हे पुआल भी कहते है। पुआल को खेत की मिट्टी के स्वास्थ्य, खरपतवार नियंत्रण और नमी बनाए रखने के लिए उपयोग में ली जा सकती है। कृषि परिवेश में पराली को कुशलतापूर्वक नियंत्रित करने के लिए उसका प्रबंधन जरुरी है।(फसलअवशेष मिट्टी का गहना है इसे मिट्टी में मिलाना है)

मिट्टी की फिटनेस बनाए रखने और फसल उत्पादन को अनुकूलित करने के लिए खेतों में पराली का प्रबंधन करना अनिवार्य है। कृषि अपशिष्ट से तात्पर्य कटाई के बाद बचे फसल अवशेषों (स्टबल) को नियंत्रित करने के लिए उपयोग की जाने वाली कुछ महत्वपूर्ण रणनीतियों से है।

कुछ समय पहले किसानों को फसल अवशेषों के प्रवंधन की जानकारी का विशेष आभाव था जो धीरे-धीरे बढ़ता गया। किसान अपनी आगामी फसल की सही समय पर बुबाई सुनिश्चित करना चाहता है जो पूर्ण फसल उत्पादकता को नियंत्रित करता है। इसी बीच किसान खेत में पराली जलाकर प्रवंधन से आगे बढ़ जाता है।

खेतों में पराली प्रबंधन के तरीके?

कुछ समय पहले पराली जलाना एक आम बात हुआ करती थी, उस समय किसानों को फसल अवशेषों के प्रवंधन की जानकारी का विशेष आभाव था जो धीरे धीरे बढ़ता गया। किसान अपनी आगामी फसल की सही समय पर बुबाई सुनिश्चित करना चाहता है जो पूर्ण फसल उत्पादकता को नियंत्रित करता है। इसी बीच किसान खेत में पराली जलाकर प्रवंधन से आगे बढ़ जाता है।

मशीनों द्वारा प्रबंधन करना

पराली की समस्या को देखते हुए सम्बंधित मशीनों का विकास हुआ। यह काम को आसान करने के साथ फसल अवशेषों को नियंत्रित करती है। स्ट्रॉ रीपर, कंबाइन प्रीवेटिव मावर्स,स्पेशल मावर्स ऐसे कृषि मशीने है जो खेतों में बचे हुए पिछली फसल के अवशेष (पराली) को निकालने में किसानों की मदद करती है यह कम समय व कम मेहनत में पुआल को खेत से बाहर कर सकती है। इसके साथ ही हैप्पी सीडर मशीन चावल के पौधे के ठूँठ के साथ ही धान के खेत में गेहू की बुबाई करने में सक्षम है।

पशुओं के लिए चारा बनाना

धान एवं गेँहू के तने का भूसा पशु चारे के लिए उपयोग किया जाता है। किसान धान एवं गेँहू की पराली का भूसा बनाकर अपने पशुओ को चारा बनाकर खिला सकते है। यह सूखा चारा पशुओं के आहार के लिए अत्यंत उपयोगी है। देश के पशुपालक अपने पशुओं गाय, भैंस, बकरी, घोडा आदि को भूसे के साथ अनाज का दाना खिलाते है।

फसल अवशेषों से खाद बनाना

फसलों के अवशेष अपने आप में सम्पूर्ण प्राकृतिक खाद होते है। पुआल को जैविक खाद बनाने के लिए उपयोग किया जा सकता है। जो फसलों के लिए मिट्टी की उर्वरता को बढ़ाता है। पराली से मशरूम के लिए कम्पोस्ट खाद बनाई जा सकती है। इसकी मदद से कम समय में मशरूम की खाद बनाना संभव है। पराली को छोटे टुकड़ो में विभाजित करके उन्हें अपघटित होने में तेजी लाई जा सकती है।

अवशेषों को मिट्टी में दबाना

प्राकृतिक खेती के दृष्टिकोण से अवशेषों को खेत की मिट्टी में दवाने की प्रक्रिया पराली प्रबंधन का सबसे आसान तरीका है। जो खेत की अच्छी सेहत के साथ मिट्टी की उर्वरा शक्ति बढ़ाता है जो पोधों की बृद्धि में सहायक है। कृषि अपशिष्ट खेत में प्राकृतिक खाद का काम करते है। जो मृदा में नमी बनाए रखने में सहायक है। खेत में बचे हुए फसल के तने, पत्ते,ठूँठ(जड़ें) आदि मिट्टी की संरचना को सुधारकर मृदा में जल-धारण क्षमता को बढ़ाकर मजबूत पोषक प्रदान करते है।

गैस में उपयोग करना

कुछ विशिष्ट प्रक्रिया द्वारा पराली बायो गैस बनाने में उपयोग की जाती है। जो खाना बनाने और बिजली बनाने  में उपयोग की जाती है। इसके लिए बहुत से निजी संस्थान किसानों से पुआल खरीदते है। जो किसानों को दोहरे मुनाफे तरफ ले जाता है।

पराली प्रबंधन लक्ष्यों को समझें

किसान अपने खेत में पराली प्रवंधन रणनीतियों का पालन करके पर्यावरण प्रदूषण को बढ़ाने से रोक सकते है। आप खेतों में पराली को प्रभावी ढंग से नियंत्रित कर सकते हैं, जिससे मिट्टी अधिक स्वस्थ होगी और फसल की पैदावार बढ़ेगी।

खेत की मिट्टी का रखरखाव

• मृदा का स्वास्थ्य- खेत में सड़े फसल अवशेष मिट्टी के स्वाथ्य और प्राकृतिक गुडवत्ता को बढ़ाते है।

• मिट्टी कटाव नियंत्रण- कृषि अपशिष्ट खेत की सतह की रक्षा करके मिट्टी के कटाव को रोकते है।

• खरपतवारों की कमी- फसल की पराली मिट्टी पर फैलकर खरपतवार की वृद्धि को कम कर सकती है।

फसल की कटाई के बाद के कार्य

• ठूंठ को खेत में छोड़ दें- फसल कटाई के बाद, मिट्टी के बहाव को रोकने के लिए ठूंठ को जगह पर खड़ा छोड़ दें।

• तने को तोड़ें- धान के पौधे के लंबे डंठल को तोड़ने के लिए श्रेडर की मदद ले, जो पुआल को अपघटन करने में तेजी कर सकता है।

 खेत की जुताई और बिना जुताई के परिणाम

• पारंपरिक तरीके से जुताई- खेत में पौधे के ठूंठ को अपनी जगह पर छोड़ने में मदद कर सकती है। खेत की जुताई मिट्टी के आकार को बिगाड़ सकती है। जो भूमि कटाव को बढ़ा सकती है। हालाँकि श्रम और कृषि उपरण की मदद से इसे रोकने की कोशिश करें।

• बिना जुताई वाले खेत- फसल कटने के बाद खेत में मिट्टी की संरचना को बनाए रखती है। नीचे की परत में नमी बनाए रखने में सुधार करती है और जैविक खेती के मार्ग को बढ़ाती है। अगर अगली फसल के लिए जहां संभव हो वहां जुताई न करने पर विचार करें।

हर बार फसल चक्र अपनाएं

• हर बार अलग फसल प्रणाली उत्पादन के साथ नई तकनीक लागु  करें। पराली की किस्मों में विविधता लाने और मिट्टी की उर्वरता बढ़ाने के लिए फसल चक्र एक तकनीक है।

मिट्टी की स्थिति की नियमित रूप से निगरानी करें

• खेत में मिट्टी की नमी और संघनन स्तर की नियमित रूप से निगरानी करें। अपने पराली प्रबंधन के परिणामों को ट्रैक करें और बेहतर परिणामों के लिए समय पर मिट्टी की जांच करें।

मिट्टी की जांच कराएं

• अपने फसल प्रबंधन निर्णयों के अनुसार मिट्टी के पोषक तत्वों के स्तर और पीएच के बारे में सटीक जानकारी प्राप्त करने के लिए मिट्टी परीक्षण करवाएं।

 खेत की मिट्टी का कटाव नियंत्रण

• किसान अपने खेत की मिट्टी के कटाव को रोकने के लिए कारगर उपाय करें। किसान समोच्च खेती, घास जलमार्ग या छतों का निर्माण जैसी विकसित तकनीकों मृदा कटाव नियंत्रण में सहायक है।

पराली के फायदे और नुकसान

किसानों के खेतों में कृषि अवशेष रहना सामान्य बात है। जो फसलों से प्राप्त होता है. जिसमें मुख्य रूप से धान और गेहूं का नाम सबसे ऊपर है। किसान के खेत में पुआल पिछली फसल के अवशेष के रूप में पाया जाता है। ठूंठ धान और गेहूं के सूखे तने हैं जो पौधों द्वारा अनाज की बालियां निकालने के बाद बचे रहते हैं। यह निचला भाग पराली की श्रेणी में आता है। यहां इसके फायदे और नुकसान के बारे में चर्चा की गई है।

पुआल के फायदे: यदि किसान पुआल का सही उपयोग करें तो वे अपने खेतों के लिए खाद बना सकते हैं। 1 टन भूसा खेत की मिट्टी में मिलाने से 20-30 किलोग्राम नाइट्रोजन, 60 किलोग्राम पोटाश, 5-6 किलोग्राम सल्फर और 600 किलोग्राम कार्बनिक कार्बन मिलता है। मिट्टी में जैविक कार्बन की भारी कमी है। मिट्टी में पोषक तत्वों की कमी को देखते हुए किसानों से अनुरोध है कि वे पराली न जलाएं।

पराली जलाने के नुकसान - किसानों को पराली का उचित प्रबंधन करने की सलाह दी जाती है। खेतों में पराली जलाने से पर्यावरण को काफी नुकसान होता है. मिट्टी का तापमान बढ़ने लगता है और खेतों के स्वास्थ्य पर प्रतिकूल प्रभाव पड़ता है। सूक्ष्मजीव मर जाते हैं. मिट्टी की उर्वरता कम हो जाती है।

1 टन पराली जलाने से 3 किलोग्राम पार्टिकुलेट मैटर, 60 किलोग्राम कार्बन मोनोऑक्साइड, 1460 किलोग्राम कार्बन डाइऑक्साइड, 199 किलोग्राम राख, 2 किलोग्राम सल्फर डाइऑक्साइड उत्सर्जित होता है। यह पर्यावरण को प्रदूषित करता है। पराली जलाने से सांस लेने में दिक्कत, नाक में तकलीफ, आंखों में जलन और गले की समस्या हो जाती है.

पराली जलाने पर जुर्माना

फसल अवशेष जलाने की घटनाएं बढ़ने से हवा की गुणवत्ता पर प्रतिकूल प्रभाव पड़ा है। इसे देखते हुए सरकार किसानों को फसल अवशेष प्रबंधन में हरसंभव मदद देने को तैयार है। इसके विपरीत, पराली जलाने की बढ़ती घटनाओं को देखते हुए सरकार ने किसानों को दंडात्मक कार्रवाई का विकल्प दिया है। यदि घटना का सत्यापन हो गया तो किसान तीन साल तक सरकारी सुविधाओं से वंचित हो जायेंगे.