सतत कृषि का मतलब है फसल को इस तरह उगाना जो अभी और भविष्य में भी पर्यावरण के लिए अनुकूल हो, किसानों के लिए सही हो, और समुदायों के लिए सुरक्षित हो। हानिकारक रसायनों का उपयोग करने या मिट्टी को नुकसान पहुँचाने के बजाय यह फसलों को बदलने, खाद का उपयोग करने और पानी बचाने जैसे प्राकृतिक तरीकों पर ध्यान केंद्रित करता है। यह दृष्टिकोण न केवल प्रकृति की रक्षा करने में मदद करता है, बल्कि किसानों की लागत कम करके और उन्हें एक स्थिर आय अर्जित करने में भी मदद करता है। इसका मतलब यह भी है कि हम जो खाना खाते हैं वह ताज़ा, स्वस्थ और अधिक जिम्मेदारी से उत्पादित हो सकता है। ऐसी दुनिया में जहाँ जलवायु परिवर्तन, प्रदूषण और खाद्य असुरक्षा वास्तविक समस्याएँ हैं, टिकाऊ कृषि एक बेहतर, दीर्घकालिक समाधान प्रदान करती है जो सभी को लाभान्वित करती है - हमारी फसल को उगाने वाले लोगों से लेकर इसे खाने वाले लोगों तक। छात्रों सहित युवा लोगों को यह सीखकर महत्वपूर्ण भूमिका निभानी चाहिए कि उनका भोजन कहाँ से आता है और ऐसे विकल्प चुनें जो एक स्वस्थ ग्रह का समर्थन करते हैं। संधारणीय कृषि क्या है? मृदा अपरदन, जलवायु परिवर्तन और खा...
उर्वरक पौधों में विकास को सुनिश्चित करने के लिए प्रयाग किया जाता है यह उनके पोषक तत्वों की मात्रा को बनाए रखने का कार्य करता है जब हम पौधों के लिए सबसे अच्छे खाद की बात करते हैं। तो उनके जीवन चक्र के लिए उपयोगी पोषक तत्वों की पूर्ति करना जरूरी हो जाता है। पौधों की ग्रोथ के लिए बनाई गई सबसे बढ़िया खाद का उपयोग करना चाहिए।
पौधों को बढ़ाने के लिए उर्वरक
पौधों का जीवन मानव जीवन की भांति विकासशील होता है। प्रारंभिक अवस्था में उन्हें बीमारी, रोग, सर्दी, गर्मी से बचाना आवश्यक है। उन्हें इससे बचने के लिए अतिरिक्त पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है। अगर समय पर उन्हें जरूरी पोषक तत्व ना मिले तो उनके बढ़ने की गति अवरोध हो जाती है। पौधों के समुचित जीवन के लिए खाद एवं उर्वरक महत्वपूर्ण है।
घरेलू पौधों को खाद एवं उर्वरक की जरुरत
अगर आप ऐसे पौधों कि घर पर बागवानी लगा रहे हैं, जो पौधे गमले में शोभा बढ़ाने के उपयोग किए जाते हैं, जैसे गुलाब का पौधा या इसके जैसे अन्य छोटे कद के फूल वाले पौधों को लगा रहे हैं तो उन्हें सड़ी हुई गोबर की खाद, केंचुआ खाद एवं बालू के साथ बराबर मात्रा में मिलाकर छोटे कद के फूल वाले पौधों को लगाना चाहिए। कुछ पौधों को धूप एवं पानी की आवश्यकता भिन्न हो सकती है। खाद के साथ इसमें रोग आदि का ध्यान रखना आवश्यक है।
पौधों को बढ़ाने के तरीके
एक छोटे से पौधे को विकसित होने में (पौधे के अनुसार) समय लग सकता है। उसे अपने प्रारंभिक विकास के लिए नाइट्रोजन, पर्याप्त धूप, हवा, पानी, अनुकूल मिट्टी एवं खुली जगह की आवश्यकता हो सकती है। मिट्टी के उपयोग से पहले सुनिश्चित करें कि वह रोग, दोष मुक्त हो। आवश्यक पोषक तत्व नाइट्रोजन मिट्टी में सम्मिलित हैं। यह पौधे की वृद्धि के लिए जिम्मेदार हो सकती। मिट्टी की जांच कराना, मिट्टी की गुणवत्ता जाचने के लिए आवश्यक हो सकती है।
पौधे के लिए आवश्यक उर्वरक की सूची
जब हम पौधे के लिए आवश्यक खाद एवं उर्वरक के बारे में बात करते हैं तो हमें यह जानना चाहिए कि पौधों की प्रजाति एवं आवश्यकताएं भिन्न हो सकती है। उन्हें जरूरी खाद, उर्वरक की मात्रा में असमानता हो सकती है। पौधों में नाइट्रोजन, फास्फोरस और पोटेशियम को प्रधान माना जाता है। यह उनकी प्रारंभिक विकास में सहायक है।
- नाइट्रोजन(N), फास्फोरस(P), पोटेशियम(K) पौधे की भौतिक संरचना के लिए आवश्यक है। यह तना व और पत्तियां पर विशेष प्रभाव पड़ता है।
- पौधे को आवश्यकताअनुसार पोषण प्रबंधन के लिए ऑर्गेनिक उर्वरक का चयन करें, जैसे गोबर की खाद वर्मीकंपोस्ट और हमस ह्यूमस आदि।
- पौधे के जमाव के लिए उसकी जड़ों का विकास आवश्यक है, जड़ें पौधे को मजबूती के साथ मिट्टी से जोड़े रखती हैं, पौधे को रूटिंग हार्मोन्स जैसे विशिष्ट उर्वरक का उपयोग करें।
- समय रहते आवश्यकता अनुसार जिंक, बोरोन, आयरन जैसे सूक्ष्म पोषक तत्वों को सम्मिलित करें।
- कंद वाले पौधों में यूरिया और डीएपी को बराबर मात्रा में देने से लाभ होता है।
- जैविक उर्वरक पौधों और जानवरों के अपशिष्ट से निर्माण होता है इन्हें प्राकृतिक खाद के रूप में सम्मिलित करें यह मिट्टी की गुणवत्ता सुधारने के लिए आवश्यक माने जाते हैं। यह धीरे-धीरे अपना काम करते हैं। यह पौधों के विकास में सहायक है।
- रासायनिक उर्वरक खनिज से निर्मित होते हैं जो जल्दी ही अपना प्रभाव दिखाते हैं। अधिक मात्रा में इनका प्रयोग मृदा को हानि कर सकता है।
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